我最喜欢吃的猪油，终于，上了牌面儿，连人民日报都点名夸赞:吃猪油有益健康。 李时珍在《本草纲目》中也说了猪油的好处:“甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五痘水肿，生毛发，破冷结，散宿血，利血脉……” 我喜欢练猪油，也喜欢吃猪油，因为，它炖菜香，尤其是炖酸菜，不用猪肉熬油炖，简直没法吃。 炒菜时，我喜欢用一半豆油，一半猪油，两个女儿说，我炒的菜真香，可以练摊，弄个小车推到大学城门口，保准一抢光。 我这个人天生就固执，从来不信养生专家，他们说的所谓养生之道，我从来不听，我就相信我的味觉和嗅觉，闻着香，吃着香，吃到胃里舒服就是好菜。 还有老祖宗的传统吃法不要丢，练猪油是必须的，很多人一筒一筒往家拎豆油，家里连一个荤油坛子都没有，以为这样血管就健康了，其实，是走进了误区，大错特错了。
