买盐别再瞎选！海盐、精盐、低钠盐…看完这篇全明白   贵的盐就一定健康？很多人逛

买盐别再瞎选！海盐、精盐、低钠盐…看完这篇全明白   贵的盐就一定健康？很多人逛超市，对着货架上的海盐、竹盐、低钠盐挑花眼，总觉得价格高的就是好的，其实全错了！今天我就把这话撂这：选对盐比吃补药还省心，选错了，天天都在给身体添负担。这篇就跟大家好好唠唠，不同的盐到底该怎么选。   去年我们本地疾控中心做过个小范围调查，结果挺让人揪心：78%的家庭都在盲目选盐。要么跟风买网红的火山盐，要么觉得低钠盐万能，压根不知道自家的体质、饮食习惯，早就定好了该选哪种盐。   先说说大家最熟悉的精制盐，就是货架上最普通、最便宜的那种。很多人觉得它加工多，不如天然盐健康，这想法太片面了。精制盐纯度高，钠含量稳定在99%以上，杂质少，对于大多数健康人来说，反而是最稳妥的选择。   我之前遇到过一个患者，常年吃进口的海盐，觉得更天然，结果体检发现血压偏高。不是海盐不好，是他家里住在沿海，平时吃海鲜多，海鲜本身就含不少钠，再叠加海盐的钠，摄入就超标了。   西医里有个明确的研究结论，成年人每天钠摄入超过5克，高血压的风险会增加30%。有个不那么大众的监测数据，来自国家心血管病中心，说我国北方居民因为吃盐多，高血压患病率比南方高12个百分点，这就是钠摄入超标闹的。   再说说被很多人追捧的低钠盐，它是把一部分钠换成了钾，钠含量比精制盐低30%左右，看着是减钠了，但可不是人人都能吃。有肾病的人千万碰不得，肾脏排钾能力弱，吃多了容易引发高钾血症，严重的会影响心脏跳动，危及生命。   中医里讲“咸入肾”，适量的盐能滋养肾气，帮助身体运化水液。但凡事过犹不及，盐吃多了就会“伤脾”，你看那些平时吃得咸的人，大多胃口不好、舌苔厚腻，就是脾的运化功能受影响了。   还有人问竹盐、玫瑰盐好不好，这些盐确实含一些微量元素，比如铁、钙，但含量极低，靠吃盐补充这些营养，纯属杯水车薪。而且这类盐价格是精制盐的好几倍，性价比实在不高。   家里有老人的要注意，要是老人没有肾病、没有高钾血症，平时血压有点偏高，选低钠盐是可以的，但一定要控制总量，每天盐摄入别超过5克，大概就是一个啤酒瓶盖的量。   对于孩子来说，消化系统还没发育完善，盐的摄入要更少，1到3岁的孩子每天不超过2克，选精制盐就好，不用追求那些花哨的盐，反而可能增加身体负担。   很多人觉得腌制食品用粗盐更好，其实粗盐杂质多，钠含量和精制盐差不多，而且腌制食品本身钠就超标，不管用哪种盐，都要少吃。   还有个容易被忽略的点，就是隐形盐。酱油、咸菜、火腿肠里都含不少钠，平时选这些食品的时候，要看看配料表，尽量选钠含量低的。   总结下来就是，选盐不用跟风追贵的，根据自家情况选就好。健康人选精制盐足够，高血压患者在医生指导下选低钠盐，有肾病的人千万别选低钠盐。   吃盐的关键不是选哪种，而是控制量。每天少放一点盐，多吃点新鲜的蔬菜、水果，既能补钾，又能帮助平衡钠的摄入，比任何贵盐都管用。