“悲剧还是发生了！”12月12日报道，江苏常州一女子吃完饭后，又吃了十多颗山楂，结果几个小时后，她感觉胃像被针扎了一样疼！不料此后几天里，女子总是吃什么吐什么，去医院检查，发现胃里面竟有一颗10厘米的结石。[思考] 晚饭后连吃十几颗新鲜山楂，常州一位贾女士当晚就感到胃部针扎般疼痛，随后几天更是腹胀、呕吐，无法进食。 就医后才发现，胃里竟长出一个直径达10厘米的结石，这类病例在秋冬季节并不少见，医生们近期已接诊多位因食用山楂或柿子形成胃结石的患者。 许多人疑惑，山楂不是助消化吗，怎么反而会长结石？关键在于其中的鞣酸。 尤其是在空腹状态下，鞣酸在胃酸作用下会与蛋白质结合形成沉淀物，再混合果胶、纤维素，像滚雪球一样越滚越大，最终形成坚硬的结石，除了山楂，未成熟的柿子、黑枣也是高鞣酸食物。 哪些人更容易中招呢？消化功能本身较弱的老人和儿童首当其冲，减肥人士空腹时间长胃酸浓度高，糖尿病患者胃动力不足，也都是高风险人群，需要格外注意。 想要安心享受山楂的美味，记住几个关键点，千万别空腹吃，最好饭后1-2小时再食用。每天食用量最好控制在10颗以内，儿童和老人更要减量。 避免与高蛋白食物如海鲜、牛奶同食，以防鞣酸与蛋白质反应，如果食用后出现持续胃痛、腹胀，不要自行服药，应及时就医检查。 针对此事件网友评论： “我的天！我昨天刚吃完一串糖葫芦，看到这个新闻感觉胃里已经开始不对劲了……以后可真得管住嘴了。” “十厘米的石头？这也太吓人了！我一直以为山楂是助消化的，家里老人小孩都常吃，看来好东西也不能过量啊。” “科普一下：主要是山楂里那个叫‘鞣酸’的东西，碰上胃酸和蛋白质，就容易结成块。所以别空腹吃，也别跟海鲜、牛奶这些高蛋白的一起吃。” “我们这有个偏方，说胃里结了石头喝可乐能化掉，不知道真的假的？有没有懂的出来说说？” “楼上别乱试！新闻里说了，喝可乐得在医生指导下进行，自己乱喝万一结石把胃磨出溃疡，再喝可乐可能胃穿孔，更危险！” “这让我想起去年也是这时候，我家孩子爷爷因为吃了几个柿子进了医院，原理跟这个差不多。家里有老人和肠胃不好的，一定要多提醒！” “看来冬天这几样热门零食——山楂、柿子、黑枣，个个都是‘深藏不露’的高手，美食虽好，健康第一！” “吓得我赶紧放下了手里的山楂片……不过说实话，现在有些山楂制品为了口感加了好多糖，可能比鲜山楂的隐患还多。” 这个冬天，你或者你身边的人有没有因为贪嘴某样应季美食而遇到类似的健康小插曲呢？欢迎在评论区分享你的经历或困惑，你的故事或许就能帮到其他人！ 信息来源：常州网
