平台想下架几个商家来“杀鸡儆猴”，结果宁波这帮老板直接把桌子掀了。 不玩了。 天一广场、南塘老街，那些有点名气的馆子，干脆集体退出了外卖平台。 你猜怎么着？ 人家不但没倒闭，堂食生意好到爆炸，钱赚得比以前还多。 这事儿绝了。 说白了，平台这些年抽成太狠，老板们辛辛苦苦，到手就剩个三瓜俩枣，早就憋着一肚子火了。平台以为自己拿捏住了所有人的命脉，想用“下架”来威胁人。 结果，人家根本不吃你这套。 不伺候了。 顾客也开心啊，谁不想花差不多的钱，吃上一口刚出锅的热乎饭菜？而不是等半天，拿到一个被颠得七荤八素、早就凉了的饭盒。 这就叫，你以为你是唯一的桥，其实你只是个收费站。当过路费太贵的时候，人家宁可绕远路，甚至自己重新修一条路。 生产者和消费者，直接“线下建交”了。 当然，最惨的是那些纯外卖店。没有堂食这个根，只能被平台绑死，没得选。这也是很多地方想学却学不来的原因，没那个底气。 所以你看，这世界上，真没什么关系是牢不可破的。 当你觉得被“拿捏”得喘不过气的时候，不妨退一步想想，是不是真的离了谁就活不了了？ 有时候，掀桌子，才是最优解。
