姐妹们,今天依旧给大家出一个下饭菜,它有一点像农家一碗香,但跟农家一碗香里面的配菜还是不一样。喜欢的姐妹可以尝试做一下,这也是一个巨下饭的下饭菜。
🌶️食材:五花肉,香干,莴笋,胡萝卜,鸡蛋。
👩🍳做法:
1⃣️先将五花肉切片,莴笋切片,胡萝卜切片,香干切片,蒜苗切段,小米辣和蒜切碎,再来一勺糍粑辣椒,几粒花椒。碗中放入3颗鸡蛋。
2⃣️起锅烧油,油热将鸡蛋滑熟盛出。
3⃣️再放一点油,将五花肉炒出油脂,加入一勺生抽炒上色,放入提前准备好的小米辣蒜糍粑,辣椒和花椒炒出香味,放入豆干,加一点清水焖煮1分钟。然后再放入莴笋和胡萝卜炒熟,放入鸡蛋,调味加入1勺蚝油,适量的盐,鸡精、胡椒粉,然后放入蒜苗翻匀,即可出锅,喜欢的姐妹可以尝试做一下。




