社区食堂为啥“凉”了? 刚开始做时其实还行,靠着政府补贴,两荤一素10 - 15元还能赚钱。但利润本来就很薄,时间一长,为了省钱,菜品质量慢慢就下滑了—。菜不香了、分量也抠搜。以前挤满年轻人的性价比之王,现在有社区食堂平均每天只接待3个人。这越没人吃,越没法维持,最后只能关门。从爆火到凉凉,说白了就是利润薄时还能撑,质量一降,客人跑了,生意就做不下去了。


社区食堂为啥“凉”了? 刚开始做时其实还行,靠着政府补贴,两荤一素10 - 15元还能赚钱。但利润本来就很薄,时间一长,为了省钱,菜品质量慢慢就下滑了—。菜不香了、分量也抠搜。以前挤满年轻人的性价比之王,现在有社区食堂平均每天只接待3个人。这越没人吃,越没法维持,最后只能关门。从爆火到凉凉,说白了就是利润薄时还能撑,质量一降,客人跑了,生意就做不下去了。


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用户16xxx39
来里面捞钱的太多了,要不涨价要不只能将菜品,所以只能死掉
gsp6699 回复 12-17 12:16
正解,伸手的人太多
夲唔犪犪蛊
社区食堂,是自己把自己作死了,15元,都有的大赚,参考东北12元自助盒饭,
用户10xxx03
小区里面的社区食堂,菜按照重量计价。普通年轻人吃一顿也得二三十元,饭量大一点得四五十元。饭菜味道一般,卫生条件倒还不错,但作为快餐价格确实很贵,不划算,吃过几次就不想去了。里面也有单独炒菜(和普通餐馆差不多),比其他餐馆贵多了(起码贵40%),看别人点的炒菜份量也一般。
无心
今年三月去上海游,去一个社区食堂体验,5、6公分见方的一块东坡肉16,一小方碟(不是盘)咖喱牛肉12(没几小块牛肉),青菜一小方碟8—10元,一小碗米饭2元(可续)。
用户10xxx68
看到补贴就知道怎么回事了,既然是补贴你发给退休养老的人
亲亲孕婴
无赖太多了整得大家都不干了,不信你问问身边社区食堂都发生过什么情况
yyy
你就扯吧,东北又不是没去过,你说的12元自助盒饭在哪里?别是自己家房子民用水电偷摸干的吧。
用户14xxx84 回复 12-17 13:11
中街盒饭天花板才十六,随处可见十三元盒饭,马家盒饭十二,上面的,自助饺子十五~十六,象铁岭、昌图等小地方更便宜。拼多多速冻肉菜水饺5斤十四。
随遇而安
沈阳16元自助餐!
晨雨
它的出身注定,它不是买卖,而是生意!
宁静致远
社区食堂与垃圾分类有一拚
用户10xxx16
报道过了,要算成本了