做红烧肉时，用冰糖还是白糖做红烧肉优先选冰糖！冰糖纯度高、杂质少，炒出的糖色更红

云崖览绝壁 2025-12-09 07:37:59

做红烧肉时，用冰糖还是白糖做红烧肉优先选冰糖！冰糖纯度高、杂质少，炒出的糖色更红亮通透，还自带清甜口感，能让肉香更醇厚；白糖炒糖色容易糊、颜色偏暗，风味也偏单一。

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