九月开摘,十月晒皮,十一月才叫陈皮。 不是所有柑皮都能叫新会陈皮——油室密如猪鬃

再等君归 2025-12-02 15:32:05

九月开摘,十月晒皮,十一月才叫陈皮。 不是所有柑皮都能叫新会陈皮——油室密如猪鬃,晒足三蒸三晒,缺一不可。 自家晒皮别贪快,叠一起就烂,翻得勤才不霉。 三年内年年复晒,不然一潮就废,白忙活。 陈皮配老白茶,润肺不苦;炖老鸭汤,秋燥一扫而空。 磨成粉拌进蛋糕,年轻人偷偷上瘾。 扫码能验真,政府管得严,假货没活路。 十万亩柑园,年产十几万吨,但好皮,还是靠天靠手靠时间。 别信七天速成,陈皮不是快消品,是时间熬出来的老味道。 你急,它不急;你懂,它才香。

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