原来有些食物不适合放冰箱以下几类食物不适合放冰箱，低温会破坏其口感、营养或导致变质，比如香蕉、芒果、榴莲、牛油果等热带水果，低温会让果肉发黑、口感发绵，还会抑制成熟，建议室温通风处存放（牛油果熟后可短放冰箱）；土豆、红薯、山药、洋葱、大蒜等淀粉类主食，冰箱潮湿环境易发芽、发霉或变软，洋葱还会吸附冰箱异味，建议阴凉干燥处存放；西红柿（未熟的放冰箱会停止成熟，口感发涩）、黄瓜、青椒等部分蔬菜，低温会导致表皮凹陷、失去脆感，室温保存更合适；面包、馒头、蛋糕等烘焙类食物，冰箱会让淀粉老化，口感变硬，密封后室温存放即可，吃不完可冷冻（而非冷藏）；蜂蜜、果酱等高糖高渗透压的食物本身不易变质，冰箱低温会让蜂蜜结晶、果酱凝固，影响食用，室温密封保存即可。
