曾经火爆一时的江西鸡排哥,如今没了往日热闹。去年十月,他一句“学生立减一块”让夜市沸腾,五块钱一块的鸡排被炒到流量巅峰,网友千里打卡。可后来,队伍越排越长,鸡排却越来越小,还被爆出有生肉、隔夜回锅油等问题。 三十天后,门店关一半,粉丝掉二十多万。现在他缩回景德镇老摊,一天三百人,比巅峰少了八成。抖音点赞也不过千。市监局新规落地,协会还把他当反面教材。消费者也更倾向老字号。看来,流量虽能带来一时热闹,但口碑才是长久之道。

曾经火爆一时的江西鸡排哥,如今没了往日热闹。去年十月,他一句“学生立减一块”让夜市沸腾,五块钱一块的鸡排被炒到流量巅峰,网友千里打卡。可后来,队伍越排越长,鸡排却越来越小,还被爆出有生肉、隔夜回锅油等问题。 三十天后,门店关一半,粉丝掉二十多万。现在他缩回景德镇老摊,一天三百人,比巅峰少了八成。抖音点赞也不过千。市监局新规落地,协会还把他当反面教材。消费者也更倾向老字号。看来,流量虽能带来一时热闹,但口碑才是长久之道。

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