《横县鱼生全链条管理规范》团体标准正式发布11月27日在广西南宁正式发布。这标志

古是会聊趣事 2025-11-29 10:19:35

《横县鱼生全链条管理规范》团体标准正式发布11月27日在广西南宁正式发布。这标志着横县鱼生这一传统美食进入科学化、示范化、品牌化发展的全新阶段。此前，横县鱼生从池塘到餐桌产业链条长、环节多，潜藏肝吸虫病感染等食品安全风险，制约了产业发展并影响品牌形象。该标准的发布旨在守护舌尖上的安全，为地方特色美食发展树立新标杆，贡献广西智慧。（来源于@广西台新闻910） ​

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