最具南通本地特色的咸菜,甜包瓜排第一,它就可以排第二。南通各地叫法不一,从”酱芋“,到”生姜芋“,再到”外国生姜“,总之都是一个东西,全南通都有。切丝炒,或者加甜包瓜、姜丝、肉丝一起炒,下饭都是一绝。
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