0000向日葵种植选择日照充足、排水良好的砂壤土，pH值6.0-7.5为宜。深耕25-30厘米，亩施腐熟有机肥2-3吨，复合肥30公斤作基肥。地温稳定在12℃以上播种，株行距根据品种调整：食用种40×60cm，油用种30×50cm。播种深度2-3厘米，每穴1-2粒，亩用种量0.4-0.6公斤。现蕾前适度控水蹲苗，现蕾期至开花期保证水分供应。追肥分两次：现蕾期亩施尿素15公斤，花期追施钾肥10公斤。注意硼肥补充。3叶期间苗，5叶期定苗。中耕除草2-3次，现蕾前期培土防倒伏。油用品种需人工辅助授粉，盛花期上午9-11时轻摇花盘或放蜂授粉。重点防治菌核病（轮作+嘧菌酯）和向日葵螟（赤眼蜂生物防治+氯虫苯甲酰胺）。注意防控地下害虫，播种前可用噻虫胺拌种。花盘背面变黄、籽粒硬化时采收。机械收获需在籽粒含水量15%以下进行。采收后及时晾晒，仓储水分需控制在10%以下。
