天气一冷，又到了吃羊肉的季节。南通最出名的是红烧海门带皮山羊肉，但并不是海门独有

苏通观体育 2025-11-18 20:49:35

天气一冷，又到了吃羊肉的季节。南通最出名的是红烧海门带皮山羊肉，但并不是海门独有，得名于原材料是海门小耳朵山羊，不过目前正宗的也不多。南通市区、通州、海门、启东的饭店几乎都有这道菜，带点甜，大铁锅煮好后分装成一碗一碗，人们一般从饭店买回家，煮开后撒大蒜叶子，如果一顿吃不完，第二顿加黄芽菜粉丝，味道一绝。

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