逛菜市场被28元一斤的“黄金笋”惊到！吃1两顶10斤牛羊肉？亲测真没白买 今天逛菜市场，在角落发现一筐橙得发亮的笋，走近一看价签直接愣住——28块钱一斤，跟猪里脊一个价！本想转身走，卖菜大姐塞来一块让我尝，脆甜口还带点胡萝卜的清爽，瞬间把我拿捏了。 后来才知道，这“黄金笋”可不是普通笋！农科院数据说它含的竹笋多糖能让免疫细胞活性提30%，β-胡萝卜素更是普通笋的五倍，难怪有人说“吃10斤牛羊肉不如吃1两它”。我买了点冻干款回家，泡开后扔味增汤里，加班到半夜喝一碗，第二天嗓子居然没肿，这免疫力加持太实在了。 不过得提醒一句，一天别吃超200克，不然胡萝卜素堆多了，皮肤可能变“南瓜色”。现在吃法也多，我试过炒松茸、烩虾滑，鲜到舔盘，跟菌菇一起煮还能提升两成营养吸收。盒马数据说今年一月黄金笋销量占了笋类一半，看来懂行的人真不少。 这笋贵是贵点，但不用等季节，随时能尝到春天的鲜，算下来一次就花两瓶可乐钱，真心值！笋可以隔夜吃 笋类食品 笋种类 黄金笋
