【#麻辣烫为何易成克重刺客#】 成立超过20年的麻辣烫品牌杨国福，因某地门店内绿豆芽售价折算为28.8元一斤登上热搜。
11月3日，红星资本局致电多家杨国福门店得知，店内的菜品荤素同价，根据地段不同，每50克的价格从2.58元到2.98元不等。有专家表示，每50克的标价看似不高，但换算成斤就可能比市场价高出很多，所以会让消费者认为自己遇上了“克重刺客”。
凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳告诉红星资本局，杨国福采用的“克重计价、荤素同价”策略，这种标价方式通常会让人觉得荤菜很便宜，所以其利润很多时候反而来自素菜。
林岳介绍，很多麻辣烫品牌在定价上，是考虑了荤素搭配的销售情况而定的，但在实际操作中比较容易误导消费者。每50克的标价看似不高，但换算成斤就会比市场价高出很多，这对重量单位不敏感的消费者来说就是一种“刺客”。
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EVENSTAR
我吃中式快餐一餐25元左右，吃麻辣烫基本都40元以上…
小安乐
荤素同价，就是明目张胆的把素材卖出荤菜的价格。
大喇喇
应该规定商家卖东西，除了少数贵金属之类的，必须用斤或者公斤来算单位
大双
早点倒闭，让良心企业来接手