是哪个小可爱还没吃到桂花🌼芋泥巴斯克!!
软糯绵密芋泥➕浓郁巴斯克夹心➕桂花香奶油顶
一口流心,加了桂花蜜,口感升级了好几个level~[赞R]
香浓丝滑,三重口感,好吃得不要不要的~~[色色R]
做法简单,喜欢的姐妹一定要去试试呀~~💗
🌈食材:
芋泥:
芋头300g
紫薯粉5g
炼乳40g
淡奶油130g
巴斯克:
奶油奶酪250g
白糖20g
桂花蜜50g
常温鸡蛋2个
淡奶油180g
低筋面粉8g
奶油:
淡奶油100g
白糖8g
干桂花适量
🌈做法:
1️⃣蒸熟的芋头+紫薯粉+淡奶油+炼乳搅打细腻,倒入6寸蛋糕模具中并抹平,然后冷藏备用。
2️⃣软化的奶油奶酪加白糖拌匀,加入桂花蜜拌匀,加入鸡蛋2个充分搅匀,倒入淡奶油搅匀,筛入低筋面粉搅拌均匀。
3️⃣将巴斯克倒入芋泥中,烤箱提前预热,烤箱200度烘烤30分钟,烤好放凉放入冰箱冷藏一晚备用。
4️⃣淡奶油加白糖打发均匀,抹在已脱模的巴斯克表面,撒上干桂花即可。






