今天给孩子做了他超爱吃的香芋排骨煲。排骨嫩滑，香芋粉粉糯糯的，越吃越过瘾。 ·排骨提前腌上一个小时，时间腌到了才能够又香又入味。调料打屏幕上了，也可以根据自己的喜好去做一下调整。 ·买的是荔浦芋头，去皮的时候如果怕手痒最好带上手套来处理，再切成小块，要稍微厚一点。 ·先过油锅把表面煎到金黄，中小火快速煎金黄就行。 ·接着继续来煎排骨，还用的是刚才煎芋头的油，排骨也不需要煎熟，煎到表面有点焦焦的就行。 ·砂锅放油，放蒜粒，稍微煎一下就可以放上芋头跟排骨了。 ·芋头是没有味道的，可以淋上一圈生抽，开水加到芋头面就行，中小火焖个八分钟，焖的过程就可以闻到芋头香味了，很香的。 芋头跟排骨以往都是一起蒸的比较多，姐妹们可以试试这个做法，超香超好吃的排骨嫩滑，芋头粉粉糯糯，咸香又入味，越吃越过瘾。芋头个头我觉得是刚刚好的，一餐用一个不浪费。荔浦芋头也是网上买的，可以去看一下。 我是小坏，喜欢我的视频记得点赞收藏。
