韩国人开始为吃不上豆腐发愁，这事着实有看头。江原道四十多家豆腐厂老板心急如焚，库存大豆仅够维持五天，生产线随时可能停摆。首尔超市的豆腐价格在两周内上涨了16.5%，还实施了限购囤货措施。 韩国95%的大豆依赖进口，每年300万吨大豆中有一半来自美国，本土产量少得可怜。今年全球大豆供应链陷入混乱，巴西减产、出口商提价、物流成本飙升，进口量锐减18%。使用国产大豆成本又翻倍，中小企业只能选择停产。 实际上，这场危机早有端倪。韩国主要谷物超90%依靠进口，本土耕地有限，大豆种植面积四十年来萎缩了40%。此前泡菜、面粉就曾出现问题，这次豆腐危机彻底暴露出其供应链的脆弱性。 豆腐 豆腐配方比例 农村豆腐 豆腐来历 豆腐选购方法 豆腐制作流程 家庭豆腐
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![典型的韩国餐桌，七菜一汤，什么水平？[捂脸哭][捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/1010429355478313984.jpg?id=0)
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