西贝要真改，就从使用的转基因大豆油改起，顾客对非转基因大豆油难于鉴别，西贝应改为全部使用花生油或玉米油或山茶油。 同时，食用的猪、牛、羊、鸡肉等，冷冻期不能超过15天。 还有所有的蔬菜和水果必须是前一天或当天配送的新鲜的。 另外所有的调料应该是保质期在90天以内的。 当然，明火现炒这一条是必须让顾客们看得见的。 做不到这些，我是不会再光顾西贝了！
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人生短暂
现在整改没有多大作用，近十年或十几年一直用冷冻货和预制菜欺骗顾客，鸡汤用日本风味的汤料包兑水，几块钱成本卖近百元价钱。赚数十位利润。