秋分时节怎么吃更健康国民医生说全民慢病健康科普计划【核桃“补”全身有4个前提】

玉书聊健康 2025-09-23 11:48:36

秋分时节怎么吃更健康国民医生说全民慢病健康科普计划

【核桃“补”全身有4个前提】

如果要全面享受核桃抗氧化的健康益处，需要满足4个前提：

1、核桃是新鲜的，没有脂肪氧化。

2、核桃是原味的，没有加盐、加糖。

3、核桃是直接剥出来吃的，或者只是轻轻烤一下，没有经过油炸或过度烤制，因为120℃以上的加热，温度越高、时间越长，产生的促炎物质越多。

4、核桃仁外层的褐色皮没有被剥掉，抗氧化成分很大一部分在这层皮里。

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