最近刷到西贝那款番茄炒蛋预制菜，看完食用方法我真有点犯嘀咕——沸水直接煮10到12分钟还不用拆袋，可专家不总说塑料遇高温会析出有害物质嘛，这操作真的符合健康要求？ 更让人纠结的是灌装环节，要是装菜时是高温灌进去，那塑料袋里的东西早析出一回了，再加上煮的时候又高温，这来回折腾谁能放心？而且番茄炒蛋明明是最简单的家常菜，可看配料表，添加剂、防腐剂一串一串的，真没必要搞这么复杂。 其实大家担心的不只是这一款预制菜，而是整个行业的标准。毕竟是吃进嘴里的东西，不管是包装材质还是添加剂使用，都得透明再透明。要是连最基础的安全都让人猜来猜去，谁还敢经常买？ 你们平时吃预制菜会特意看包装材质和配料表吗？遇到这种需要高温加热的包装，会直接煮还是想办法换容器？
用户10xxx60
西贝，本就是黑煤球儿，原本就是黑的，不管你怎么洗，也不会变白，只会越洗越黑。连同包装袋子一起加热，袋子中分解出的有害物质会成10倍百倍地溶入食物中，人吃后患癌症等怪病的几率会大增，只有猪一样蠢的人才会去吃，除非你想慢性自杀，且希望临死前很痛苦。 看了网络上的许多评论，只有一个浙江的网友眼睛是亮的，他说既然西贝这么火爆，吃客盈门，即使是采用预制菜，也应该是近期才做出来的预制菜。因为在前采购来的都已经卖给吃客吃完了，不会积压大久。但看看西贝暴露出来的预制菜，都是一二年前的预制菜，都是即将过期的预制菜。这说明什么呢？说明西贝为了利润最大化，都是采购即将过期的预制菜。凡是去超市买过东西的人都知道，即将过期的食品，会打折得很便宜很便宜，这样的食品，对人体只有百害而不是更有益。