来西安必打卡的柿子饼被我做成了柿子椒熊🧡
杉杉评美食
2025-09-19 23:48:13
家乡的火晶柿子季到了，作为地地道道的陕西人陕西胃，当然要在这凉意袭人的深秋来一份地地道道的陕西特色下午茶[偷笑R][偷笑R][偷笑R]
搭配上可爱的柿子椒熊形象，可爱美味➕1️⃣[害羞R]
所需食材：
火晶柿子（去皮去蒂）250g，中筋面粉200g，糯米粉50g，自制枣泥馅儿
制作步骤：
①火晶柿子去皮去蒂用料理棒搅打成泥
②筛入面粉和糯米粉，揉匀光滑
③豆沙馅10g一个分好（大概可以包10-11个）
④和好的柿子面团取20g包入豆沙馅揉圆，轻轻压平，再取18g面团不包馅儿做小熊的头，少量面团搓出耳朵和四肢
⑤取一小块面团竹炭粉染成黑色，制作柿子椒熊细节
⑥平底不粘锅锅中倒油覆盖锅底，中小火放入柿子饼，底部焦黄翻面，继续煎至焦黄，柿子饼膨起便可出锅
快来叫作业吧！
足不出户就可以尝到我的家乡特色美味啦！[拔草R]
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