【#到底什么算预制菜#？】#市场监管总局明确预制菜定义# 据市场监管总局网站： 1.原料：以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂 2.工艺：经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包 3.包装与储存：符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件。 4.食用方式：加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。 5.不包括主食类食品：如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
我朋友是大厨，他看到网上罗永浩与一家连锁餐厅打嘴仗，争论到底有没有用预制菜。朋友
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