于谦是懂流量的。 他看到岳云鹏淘汰全进华“白斩鸡”的话题很火。于是，他也出视频做了一道白斩鸡。 于谦说，他喜欢吃白斩鸡。他拿出来一个大鸡腿，放在水里煮了起来，里面就放的葱姜八角。煮熟了，撕成了一条一条的，然后用调料：酱油醋葱姜蒜凉拌了起来。 有网友指出，白斩鸡(白切鸡)没有单个鸡腿类型的，都是要求现杀现做，而且不得有冷冻或者冰冻过的，都是用刀直接斩成一块一块的。于谦这个叫手撕鸡更准确，压根就不是一回事了。 其实煮的撕成条状就叫柴了，这不是鸡的问题，也不是说柴了就不能吃，撕成细丝，淋上料汁，弄个麻辣鸡丝也很好吃。但剁成块，白切着吃就难吃了。 于谦这么做也是在呼应岳云鹏了，不管别人如何评价，做自己就好呢。对此，你们怎么看呢？
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