为什么没人把需要焯水烹饪的食物讲明白⁉️
晓凡评育儿
2025-09-07 02:17:50
有些蔬菜、肉类需要焯水后才可烹饪 ，焯水不仅可以方便烹饪 更加能去除一些有害物质 ～
特别是新手妈妈给宝宝做辅食时真的分不清，今天就整理一些需要焯水的食物，快收藏起来吧❤️
🌈为什么要焯水因为这几点原因：
1⃣️去食物的草酸
2⃣️去食物的毒素
3⃣️去食物的亚硝酸盐
4⃣️容易清洗不干净
5⃣️去腥去嘌呤
6⃣️去农药残留
7⃣️去泥沙
8⃣️去皮
9⃣️保持色泽
👉焯水时间：
✅绿色菜：5-10秒钟
✅西兰花菜花结构密集蔬菜：1-2分钟
✅可去泥沙贝类食物：1分钟开嘴捞出
✅亚硝酸盐含量高：1分钟
✅可豆类等有毒蔬菜：5-10分钟
🌈焯水温度
✅口蔬菜贝类：100度沸水下锅
✅大肉骨头鸡肉等肉类：冷水下锅
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