今晚广东的网友怕是要集体失眠了。
倒不是因为全红婵哥哥全进华参加厨艺综艺被淘汰了,而是广东人引以为傲的白切鸡竟被评委嫌弃了。
全进华选用的鸡,是家里养了 180 天的走地鸡,结果评委却评价 “鸡肉太老”,坦言自己更偏爱养殖 30 天左右的鸡。这事一出来,广东网友可就有话说了。
有网友直言:“外省人可能真咬不动,但正宗的广东白切鸡就是这个口感!” 还有人补充:“外地人吃惯了肉质滑嫩的鸡,我们广东人就爱吃这种紧实有嚼劲的,这才是白切鸡的灵魂。”
说到底,不少人觉得那位评委根本不懂广东白切鸡的门道,仅凭 “咬不动” 就直接否定,还淘汰了用 180 天走地鸡制作的作品,实在有点说不过去。
你们觉得评委的评价合理吗?
用户74xxx72
喜欢吃养30天的鸡,真敢说
晨风暖 回复 09-04 09:18
鸡应该不行,我们这里的鸭,从破壳到卖出去,至少要45天左右,一般可以养到7斤
弟弟评论家 回复 09-04 09:37
激素吃多了 脑退化!
用户17xxx54
所以说这些评委是不懂吃,都不知道30天的鸡,如果正常养!只有8两重!都不够一斤,速养鸡也要42天才能吃!这是什么评委,什么都不懂!
无奈的石头 回复 09-04 08:59
错了,42天
弟弟评论家 回复 09-04 09:38
那评委就一个沙雕
图图
什么人都能当评委
老百姓 回复 09-04 07:18
村里的大黄没栓绳,让大家见笑了!我是外地的我来骂[得瑟]
彼克 回复 老百姓 09-04 09:28
靠!!下次关笼子里,再跑出去就进锅吧。
用糖果代替零钱的店早日倒闭
这是吃惯了科技冻鸡啊,喜欢30天的饲料速成鸡[捂脸哭],不喜欢180天的骟鸡。
♚ 情绪走狗 i
沃德发,那我拿出我家10多斤的大鸡公阁下如何是好,喜欢吃30天的饲料🐔
洒洒水水 回复 09-04 08:42
30天,不单单饲料那么简单
肉 丸 回复 洒洒水水 09-04 09:23
白羽鸡都要四十天
用户10xxx56
没人在意这个事。会失眠,到不会为了这个事失眠。每个地方口味不一样。就像广东的觉得辣,其他省的人还拼命加辣椒。
用户10xxx48 回复 09-04 08:06
这已经不是口味的问题了吧。一个月的鸡,要么是速成鸡,科技与狠活。要么就没啥肉[哭笑不得]
卓小羽 回复 09-04 06:26
开玩笑,川菜有你们湖南和江西辣吗?纯辣肉都不裹粉的
在乎伱ヅ伤了自己╮
半年的白切鸡我都觉得嫩了,还说三十天的鸡才好吃。八个月到十个月的白切鸡,才有鸡肉味
用户85xxx24 回复 09-04 07:30
说的对,我们广西做的白切鸡也是十个月以上才好吃,只有没有牙口的人和地底下的细菌才吃三十天的鸡,
昵称有点长长长长长长长长长长长长长长长长
评委就是吃激素鸡长大的,没办法
多沟鱼 回复 09-04 09:29
评委可能是把牙齿全部整烤瓷牙了……只能吃30天的激素鸡~好东西他们就要掉牙了……
弟弟评论家 回复 09-04 09:40
基本餐餐吃激素 这样的人脑子都快坏掉了 还能做评委 这组委会也没有一个正常人!
杠精免回复
[捂脸哭]评委都没你的鸡老!不要难为评委了
怪咖先生Ryan
30天?哈哈,哺乳动物吗30天就有肉吃
apollo 回复 09-04 07:45
鸡有乳房?
老黄牛
北方的家禽真不如南方的好吃,我在抖音买的鸭子净是刚长花羽毛就杀了,收到货后都找不到搏主[裂开]
用户10xxx71 回复 09-04 08:24
一定不要相信直播,90以上骗的。比如土鸡蛋,我北方内蒙老家暑假回去,我们本地人自己都不够还得给儿女子孙。每次父母去邻村各个村打电话让提前给留点,暑假孩子都回去不够吃,2块钱一颗还不好买。更别说外面卖的。北京旅游的整天去问,根本没有卖给她的。现在老家的人都是留给自己儿女的
老罗
让省外评委评白切鸡,或评委多为省外却还做白切鸡参赛,会适吗?
老百姓 回复 09-04 07:22
什么阿猫阿狗都能来评!让两广房东情何以堪
用户17xxx40
很好,外省不懂白切鸡又不是一天两天的事,不然又说内定
匆匆
最近不是流行城巴佬这个词吗,粤西白斩鸡从来不以嫩滑来做卖点
目奶医
我们的传统白切鸡不需要迎合谁,保持好自己的传统,其他杂音滚。
错过
说句你们广东人不爱听的:有没有一种可能人家就是说白切鸡难吃,找了个借口而已。你们真正的白切鸡还带血的!反正我是吃不来。
用户13xxx40
养殖30天左右的鸡,那是饲料鸡,评委根本不懂得吃[抠鼻]
以后的以后
我就是喜欢吃嫩一点的白斩鸡,我去过潮汕一次,吃的是真不喜欢,功夫茶是真不喜欢喝,泡一杯绿茶多好!
伊利达雷大队长
我们不是广东的也喜欢家养走地鸡啊,虽然吃法不同,怎么也比市场上卖的那些肉鸡好吃多了,这评委也是山猪吃不了细糠
9347115
餐饮类的评比本身就很畸形,众口难调,没有人吃遍全国全球的所有饮食的!!!都是主观感受,正如我一个东北人,不吃猪肉,长年全国各地出差,啥都喜欢吃,但最喜欢海鲜,还不配啤酒喝!!!
小三-四眼
识条铁,砖家
壹陆得柒
30天的激素饲料鸡,啧啧啧
用户85xxx24
我们广西做的白切鸡也是十个月以上才好吃,只有没有牙口的人和地底下的细菌才吃三十天的鸡。
阿门
不好意思。除两广以外真吃不惯,我去过广东广西外边吃饭,老板都会向我推荐白切鸡,我都拒绝我在别人家里有吃过,真的吃不惯。
一羊 回复 09-04 09:12
老实说我广西人,现在我们同事去外面聚餐点的白切鸡基本是剩得最多的,基本每次都点但又都剩很多,感觉没有这道菜就不行一样,反正我一家出去的话是不会点这个菜的
多沟鱼 回复 一羊 09-04 09:33
这么说吧~一般饭店的白切鸡其实不值得一吃…家宴都是为了仪式感才点白切鸡…真正的白切鸡要去乡下专门的农家乐大排档~专门做白切鸡的店…那真是一鸡难求~停车停到放不下就是为了吃鸡……那种才是真正的白斩鸡~你去看看那种哪桌有剩的……白斩鸡不用看着简单~其实非常讲究……
*冰河*
白切鸡确定是滑的好吃,滑带点清甜味,那才是白切鸡的灵魂。不过老实说吃了这么多次白切鸡,只吃到两次那感觉。
老刘
这玩意儿应该只有福建广东那边的人才喜欢吃
用户10xxx98 回复 09-04 08:51
白切鸡是广西的最爱
风魂 回复 09-04 08:19
无知吧你!我身边好多外省人,他们都爱吃白切鸡!比我们广东人还爱吃,每次有白切鸡,他们吃得最多,因为他们不会做,只能在外面吃!
qiuling209
珠江台那么多节目你不去
wu_hiwa
一笑而过,真活见笑,五谷不分的人,怎么能当上评委的!!!!
生生快乐
我是广西的,我也不喜欢吃嫩鸡,没有鸡香味,从来不吃麦当劳肯德基那种鸡肉!
广州星星星
如果你不是那人的哥或许就过了
百分百帅
这评委毛都没长齐
风雨兼程
收钱的砖家有什么不敢说的。不过广东人无所谓,你不吃是你没口福,我有什么损失?
用户10xxx33
30.-60日龄的白切鸡白送F3人的不要,信不信由你!
用户10xxx22
再接再厉!哪有随随便便就成功的事。加油!
开心平安
30天的鸡,去吃快餐这些,绝对是不超过30天的
梦幻
阿猫阿狗都可以做评委了!能说说掏了多少钱买的吗?
无言独上西楼
广东网友要集体失眠?这是什么P话?
用户17xxx53
平时抽假中华,今天突然抽了真中华,不好抽,没劲。
晨焱
什么垃圾,都能当美食评委,一些戏子也能当美食评委,这不是门外汉么
用户15xxx74
[哭笑不得]跟西方说中医不科学一个鸟样。
用户10xxx46
评委是专家
酒鬼
评论喜欢吃速成饲料鸡[捂脸哭][捂脸哭]
自由人
这家伙吃惯外面的考鸡了!
老罗
让省外评委评白切鸡,或评委多为省外却还做白切鸡参赛,合适吗?
用户12xxx51
30天能養什麽鷄?
用户10xxx54
你说他厨艺不行,做的差我就当真了。你说30天的鸡好吃?!!?
浮沉
他们吃习惯了饲料鸡
流年似水
那评委在推销速养鸡!去日本推销吧,中国人没那么傻!
阿水,
这是实在没地方喷了吗,30天的鸡也敢说
用户61xxx19
180天到底算多“老”我没概念。但是你说喜欢吃30天的鸡,只能说你多少带点病
用户16xxx94
鸡太老,是难咬。
明天
偏爱吃养30天的鸡的人都能做厨艺评委?
不会写剧本的摄影师不是好厨子
额。。。这个只能说众口难调吧。我自己吃白切鸡也喜欢吃嫩滑的,至于这种嫩滑的白切鸡养了多久,咱不专业不懂,不敢乱说,怕被广东人打死。那到底有没有一种又嫩滑,又有“鸡味”的白切鸡呢?还是说不可能二者兼得?
风间云潇
饲料鸡根本没有那味
用户10xxx89
个人的喜好吧,我觉得白切鸡不好吃。看着没食欲
火山
评委都已经无牙了,当然也不怕笑掉牙。
前方
人家牙口软,只能吃点软的饭菜,体谅下
德行饮茶
30天的速成鸡?没毛病吧?不过180天的确实是老了
用户10xxx49
这种水平做评委?我呸[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
随薪锁欲
不管南北,真有喜欢吃30天长成的鸡???
WwW
肯德基参赛能夺冠
地狱雷光杨永信
30天算不算乳鸡[哭笑不得]
轻歌以饰
评委真没吃过好的啊
唯玲儿爱
30 天的鸡真敢说!吃激素长大的吧😱
用户10xxx32
老子北方人,都喜欢南方的白斩鸡!真的挺好吃啊!
哈里波特大ヾ
因为裁判就是速成鸡
用户10xxx89
30天的激素鸡确实可能会嫩一点,并且身上的毛也会比较少。。
依然18岁
饮食文化不一样,我的四川员工吃广东菜就说没味,一定要拌一口辣椒酱
9
你找一个不吃白切鸡的外地人做评委?还美食家? 找美食评委,你还是找两广人来做评委吧吧 因为天上飞的 地上跑的 水里游的 都品过
少年一坑
一点味道没有,有啥好吃的?
老友记
180的鸡才有鸡的味道,速成鸡让他们吃去。
wu_hiwa
30天是什么鸡????想当年麦当当的鸡场灌填插管喂养的鸡,也要45天才能吃吧!!!
用户12xxx31
30天的鸡那是人吃的吗?
9527
评委还没说煮不熟有血丝呢[哭笑不得]
Mr king
没无所谓了 全世界来讲只有最值钱的粤菜师傅
亦文亦武
这评委人老没牙齿了,所以说鸡老
潮哥
月子鸡都要2到3个月,你吃30天的白切鸡吃的是啥玩意
jiahui-ly
30天的鸡吃起来就是烂的,没鸡味没口感,这评委真是啥也不懂
弟弟评论家
让个只会吃垃圾食品的人做评委 这样的厨艺大赛有何意义???这个评委 你不去吃刚孵出的小鸡?那个更嫩 入口即化 沙雕一个!
有些人走着就散了
野山猪吃不了细糠[滑稽笑]
都峤山人
评委吃多了30天的激素鸡,已经有了明显的后遗症。
如意
不应该拿这道菜出来亮剑,一道焖牛腩足以征服只以软烂为佳的评委。
用户17xxx37
错在评委非两广人士
点解鹅系水瓶座
虽然,但是比赛搞白切鸡,算了吧
用户17xxx41
不吃白切鸡的人给你评价白切鸡[呲牙笑]
贫僧法号光天
我喜欢养了18年到28年体重45到50公斤的鸡
木十八
评委在报复华南F3不看春晚而且不吃饺子的梗![滑稽笑][滑稽笑]
广西浪子
他喜欢激素鸡~
用户10xxx82
西式快餐店里的是30天鸡,自家吃的当然要吃百天鸡
键盘小错字多
我也不喜欢吃肉质老的白切鸡,请不要代替所有广东人。
不要和陌生人说话
虽然不喜欢白切鸡,但是鸡的确养够半年以上才能吃
用户97xxx60
还是广东人会吃,先随便吃个胡建人当小零食
用户10xxx53
他们喜欢吃高科技
jin
说明评委真水货,说出喜欢吃养30天这种反人类的话,误导国民,建议封杀这种误国殃民的评委,颠倒黑白,指鹿为马!
开心平安
就这么说吧,如果是专业的评委就应该知道各地的饮食文化,湛江白切鸡绝对是出名的,如果敢卖三十天的白切鸡,会做不下去生意的,没有一位懂做湛江白切鸡的厨师会去选养三十天的鸡来做的
殷利殊
本身单论口感而定义“美味”就是个伪命题,众口难调嘛,各有各的生活习惯,各省有各省的菜肴特色。
吃饭吗我亲自下毒
唯沉默是最高的蔑视
22
评委?
初恋
他没给评委人事所以评委说不好吃,你给了人事评委就好吃,就如来佛祖还要收黄金你不给还想评委给你说好的吗?中国人都懂得人生你不懂,所以说他说不好吃😃😃😃😃😃😃
用户12xxx62
这帮鸟人!!!!!现在我买鸡只买母鸡、蛋鸡或者3个月以上的小公鸡,而且要活鸡现杀的。。。嫩滑的鸡全是骗人的玩意