为什么多数欧美不喝热水，只有中国人喝热水？一位留学生朋友表示：国外媒体讽刺中国人喝热水是古怪的习惯...... 任何曾踏足欧美国家的中国旅人，几乎都会对一个文化差异感到深深震撼：西方人似乎从不饮用热水。 美国人更是习惯直接拧开水龙头，接水便饮，这种行为背后是他们对完善自来水净化系统的绝对信任。 在大多数欧美人的认知中，热水不仅温度过高容易烫伤口腔，更重要的是他们认为这完全是多余的步骤。 既然凉水可以直接安全饮用，为何还要费时费力地加热，这种实用主义思维与中国人的饮水观念形成了鲜明对比。 而对中国人而言，这一杯看似普通的热水，却承载着几千年文明的结晶，这份对热水的钟爱，已然融入我们的文化基因和生活习惯的最深处。 早在先秦时期，《黄帝内经》就有"饮以温，食以热"的养生智慧，古代中医理论认为，热水能帮助人体驱除寒气、温养脾胃、促进血液循环，甚至能够平衡阴阳。 从唐代的"汤瓶"到宋代的"温酒器"，再到明清时期普及的各式茶具，中国人对热水器具的精心设计，正是这种热水文化的物质见证。 在中国传统医学体系中，热水不仅是日常饮品，更是一剂温和的良药，无论是感冒初起时的一杯姜糖水，还是女性生理期的红糖水，或是老人家习惯的枸杞泡水，热水总是作为基础载体，承载着各种养生智慧。 相比之下，欧洲的饮水史却走了完全不同的路径，在古罗马时期，虽然他们建造了宏伟的引水渠，但日常饮用的多是未经加热的泉水。 中世纪的欧洲，由于城市化进程加快，水源污染问题日益严重，当时的人们为了避免水源性疾病，反而更倾向于饮用低度酒精饮料，如啤酒和稀释的葡萄酒，而非直接饮水。 文艺复兴后，随着科学的进步，欧洲开始发展出各种水净化技术，到了19世纪，随着氯气消毒法的发明和普及，自来水系统的安全性得到了革命性提升。 这一技术突破让西方人可以安心地直接饮用冷水，而无需通过加热来确保安全。 此外，西方饮食结构中高比例的肉类、奶制品和面包，这些食物在消化过程中会产生较多热量，配以冷水饮用，反而能够平衡身体状态，这与中国传统饮食中以谷物为主，需要热水辅助消化的情况形成对比。 在当代中国，无论是家庭、办公室还是公共场所，热水设备几乎是标准配置，从老式的铝制热水瓶，到现代的电热水壶、饮水机，再到智能保温杯，中国人对热水的需求催生了一整套完备的器具系统。 即使在炎热的夏季，许多中国人依然坚持饮用温水或热水，这种习惯已经超越了单纯的健康考量，成为一种文化认同的象征。 反观欧美国家，冰箱中永远备有冷饮，餐厅服务员会主动提供加冰的水，甚至在寒冷的冬季，许多西方人依然保持着饮用冷水的习惯，他们的公共场所很少设置热水设备，这进一步强化了冷水饮用的文化惯性。 从现代医学角度看，只要水质安全卫生，温度高低对健康的影响其实并不如我们想象的那么显著。 冷水确实会加速新陈代谢，有助于燃烧卡路里；而热水则有助于放松肌肉、促进血液循环，特别是在寒冷环境下更为适宜。 随着全球化进程的加速，东西方饮水文化也在悄然发生变化，越来越多的西方人开始接触并尝试热茶、热咖啡等温热饮品，而中国年轻一代也逐渐接受了冷饮文化，尤其是在运动后或夏季。 这种文化的交融提醒我们，饮水习惯的差异不应成为文化优劣的判断标准，而应被视为人类适应不同环境、创造多元生活方式的智慧结晶。 无论是中国人的热水养生，还是西方人的直饮冷水，都是在特定历史条件和文化背景下形成的合理选择。
柳絮飞扬
扯淡，欧美人天天喝的咖啡难道是冷的，还不喝热水，哪个咖啡不是热的
骑牛飞天 回复 08-31 17:58
美国老百姓只能喝自来水管的水，印度更是喝恒河水，印度还好点，孟加拉喝的干脆是印度又污染完一遍的，实际我们国家用水是很安全的，更何况还习惯喝热水
czysbox 回复 08-31 17:47
普通人买瓶装水做日常饮用有多少，占比多少，拿出数据来说嘛，不要张口就扯淡[呲牙笑]
六月流星
不喝热水的欧洲发明蒸气机，奇怪的知识又多了点
繁星 回复 08-31 19:17
蒸汽机技术是欧洲人从中国带回去的，欧洲只是改良了，不是欧洲人发明的！
风来尼泊尔 回复 08-31 19:13
没见过《天工开物》图。就别乱说话。
天外飞尘
欧美水管老化生锈多少年不换，所以他们的的净水器很好卖，但是还是有很多人喝生水肚子痛，没事别学外国人作死。
神队友 回复 08-31 14:43
“美国人更是习惯直接拧开水龙头，接水便饮，这种行为背后是他们对完善自来水净化系统的绝对信任。”—写手舔的过头了。美环境署2024年报告指出，全美1/4人口饮用水可能含致癌物，农村地区及低收入社区风险更高。
Harry 回复 神队友 08-31 17:23
信任是一回事，值得信任是另一回事。
用户10xxx54
喝开水是因为抗日战争时期，日本在全国各地投放细菌武器，建国后全民喝开水。明白吗？
小邓邓 回复 08-31 16:25
以前有钱人家还是喝茶水的，普通人家，柴火也要节省着用，。。
需要发财的斗斗 回复 08-31 18:38
中国自古就有茶文化
察布查尔斯亿亿
也就建国后中国人才大规模喝热水的习惯，以前都是喝冷水的，没那个条件啊!柴火不要钱啊?喝热水再历史悠久渊源流长也和普通老百姓不搭边，感谢新中国
又大又壮 回复 08-31 17:14
你是不是广东人？在古代，直接喝冷水跟找死没什么区别。两广地区的气候，水里容易有寄生虫
用户48xxx99 回复 08-31 14:47
封建时代， 人口居住区周围的山都是有主的，你想砍就砍吗？
用户10xxx73
还不是抗美援朝时期你们的细菌战，狗东西
铛裆
嗯，铅制水管，水都是甜的
big263
[静静吃瓜]怪不得，外国人传染病死得多！
用户10xxx37 回复 08-31 01:49
外国人老的也快
用户18xxx07
为了对付抗战的时候小日子的细菌战 把水烧开了喝 是最简单的杀菌方法 从那以后我们就养成了喝热水的习惯
万舞
有个说法——人类文明和技术的本质就是两个能力的不断进步——烧开水、扔石头。
红袖添湘
对直来水的绝对信任？！！！以美国为例，难道小编不知道美国的自来水硬的可怕，洗澡都会掉头发！！！所以欧美发用柔顺剂为什么卖的那么好？刚需啊！能点燃的自来水我也是第一次在美国看到，因为管道含有可燃气体，龙头开水那会儿，打火机一点就是蓝色火焰。而且美国的自来水大都是私人公司，一个个都是小区域垄断经营，路边经常看到一个个高高的不锈钢水塔，那就是自来水公司的储水罐。还要人潜水下去除藻…跟我们比，不管是规模还是技术差的不是一点点…人家是要赚钱的，而我们是民生工程，政府兜底…
用户14xxx10
一本正经胡说八道。中国人全民喝热水是从近代开始的，尤其是1952年爱国卫生运动。
用户14xxx10 回复 08-31 20:00
另外，中国茶叶出口也是从唐代开始的，所以西方人也是从唐代开始喝热水咯？
用户14xxx10 回复 08-31 19:52
药也是喝热的呢。喝茶热的和和水热的是一回事？
天才小熊猫
美国人直饮自来水铅中毒
用户10xxx39
为啥呢？没火呗！西方的火是偷来的，中国的火是自己制造的。一堆小偷质疑富裕人家的生活方式，也是没谁了。
用户10xxx64
蛮夷就是蛮夷。没有文化。这几年百的进步不过是偷窃明朝的文化。在明朝以前西方根本没有大规模的冶铁陶器瓷器。没有这些蛮夷吃饭都没有炖煮。都是烧烤。让他们喝热水，他们有这个条件吗。
2003zhc
搁这吹牛呢，美国那大铅管子可不放过谁
k6kkk
还在尬吹美国自来水可以直接喝
l俊 t
什么年代了，还吹外国自来水呢？是铅含量高到发甜，还是用火都能点燃的自来水？
uctime
不喝热水，咖啡是凉水泡的吗？他们能直接喝的凉水也是处理过的，达到了引用标准。在超市买的瓶装水中国人也直接喝。
啊里克斯
看到文章说“美国完善自来水净化系统”，我就笑了～了解下美国自来水污染事件，了解下美国自来水铅中毒？美国很多水管好多年了，都没更换～
WU
养成喝开水习惯就是因为美国佬！
绿色家居
公知们 出来 走两圈！
十二
基本常识，世界上几乎任何国家的自来水净水系统都能做到始端可以直接饮用，但是世界上任何国家的净水系统都做不到出水端是合格的！
简单点
夏天剧烈运动后吃冷饮有一定的机率猝死，小编别瞎讲。
上早
因为抗美援朝美联军用了生化武器才全国上下喝开水
苦集灭道
在学会用火之前，原始人类都是喝生水……
水天一色
喝开水主要是建国后卫生运动的功劳
竹韵
五千年进化而来的饮食文化，就别跟茹毛饮血的比了吧。
h4115548
之前刚出矿泉水的时候，买一瓶回老家时被亲戚嘲笑了，人家都是地下水打个小井压出来，直接喝，口感很好。。
用户10xxx66
以前也不喝热水，小时候都是直接在水缸里舀水喝
123
日本，韩国也是喝凉水加冰，各国习惯而已，中国喜欢吃热的食物，感觉口感更好，外国吃饭不喜欢热的，凉的更方便，外国人多用刀叉或者手吃饭，温温的感觉最后
用户13xxx54
欧美人，特别是有钱人，只喝玻璃瓶装的高级矿泉水！
白开水 YH
如果欧美人不喝热水，那他们干嘛发明暖水瓶？
一叶轻舟
这篇文章已经超出了一般公知文的范畴。是一篇典型的汉奸文。不愿意多打字，懒得分析它前后的逻辑关系。
wangyulongl8968
动物都是这么想的！！
牒帝
咖啡，茶，都是热的
睡不够
阿丑到现在还有在用铅自来水管，可能因此水是甜的才喜欢直接喝吧[滑稽笑]
隨風
最主要是中国人几千年前就会用火做吃的，那些没进化完全的到现在都还在吃生肉，当然不会喜欢烧水了，牧羊犬别喷我[捂脸哭]
cspingchen
美国的自来水管很多是铅做的，含铅量超标，可以直接饮用？
游云
围炉煮茶就是喝热水
用户10xxx10
我爸70岁了，他们那个年代应该也不怎么喝热水的。他们那个时候经常喝生水，要不然就不会有这么多的肝吸血虫病了。那个年代太苦了其实也不怎么讲卫生，随着生活水平的提高慢慢的就好起来了。
用户10xxx16
按照西方的叙事，瓦特就是为了给他姨烧热水喝的时候，突发奇想，发明了蒸汽机。现在你说，整个西方世界都没喝热水的古怪习惯？瓦特说，那你们给我安个发明蒸汽机，不觉得羞耻吗？
皮皮浪
喝温水养生的
心想事陈
野蛮人才会喝冷水，
笨笨老猪
事实证明西方自来水是笑话
陈醉
未进化的表现。
用户12xxx66
是因冷水卫生不能直接喝，若可以，我也不会烧开水
雨一直下 回复 08-31 12:59
可以买瓶装水，不用烧水喝了
挠挠
主要原因是进化的晚而已，直到现在毛儿还没退化完呢
你的方向
其实喝开水和凉水也许是人类文明进化的分水岭标志之一！[静静吃瓜]
小飒的热钡罐
解放后才普及的 不过这习惯好处很多 所以应该保留
马路王子
全世界最好的净水器都来自欧美国家，欧美国喜欢喝瓶装水，看美剧就知道了，富人喜欢喝热的咖啡和茶，穷人喜欢喝冰的。
用户17xxx73
中国的茶到西方都怎么用的？当饭吃了吗？
驻倭华军
谁叫他们和作者一样，直接开水往嘴巴里倒。
村长
老外不抗老，是有原因的
寂寞热带鱼
欧美的茶叶直接用冷水就可以泡好，科技确实发达
资深杠精
扯淡。冬天也喝凉水？老子信你个鬼。
从文明到野蛮
他们不喝热水是因为他们连个煤球都不会捏，长久以来（几个世纪）烧火做饭以土豆子煮熟捣碎为主。长久以来大多数民众未开化，以动物的本能来对待食物。长久以来没有经过长期的安逸生活，长周期的为了一口吃的奔驰
qzuser
我去过发达国家，没看到直饮水。问过当地人，说水龙头的水并不能直接喝。
Tony
中国人现在也是直接喝凉水，直接喝桶装水。
月痕
以前也不是喝热水啊，保温是个问题，普通人家里也不会一直烧水，也就最近百年的事[静静吃瓜]
乜绝秋乜
蛮荒野人暴富了，他还是野人！
用户10xxx77
中国人食炒牛肉，欧美人食煎牛排
杨coqra
喝冷水的汉人面目夸张，喝热水的白人面目平和
蜉蝣之羽
西方是先有喝凉水这个习惯然后才给自己的行为找理由
酸酸甜甜
家用净水器是“直接饮用”自来水的美国人发明的[狗头]
汉唐盛世
野蛮和文明的区别。
凌冰冻
[滑稽笑]，美国的水还是甜的呢
三无农民
说明欧美人还没有完全进化成人类
沸点荷尔蒙
进化发生方向性错误的物种就保留了这种动物习惯[抠鼻]
用户16xxx45
自己不够自信，连喝个水都要比。跟头驴一样，东施西效
闲人亦至
小时候不单喝井水，河水，山涧里的水还不是一样直接喝
书 生
你们肉也最好生吃，就像野蛮人一样，哦不，你们不是像
一枚枚的
所以外国人体臭。
北方的风
谁见过动物喝热水？欧美人不喝热水是因为它们是野蛮人，少了几万年的进化，身体还处在动物阶段，所以它们吃半生不熟的肉，喝冷水。
陈小萌
你猜为啥欧洲又是大霍乱又是黑死病，呵呵，真是教化不至
无所谓
所以，你跟自以为是的人是无法沟通的。[得瑟][得瑟][得瑟]
老马哥
欧美的自来水就算是出厂时水质达到了吹嘘的标准，那埋在地下和墙里的水管多久清洗或更换一次啊？
北辰传说
为啥中国人喜欢喝热水，都没搞明白，就你这还巴巴的出来科普。文化工作者要有文化这句话的含金量还在上升
窗外不归的雲
不用解释那么多，体质不一样而已
人间无事人
柴米油盐酱醋茶，开门七件事第一件就是柴，这个柴根本不是那么容易搞到的，所以中国人所谓几千年文明跟喝热水没什么必然关系，主要是朝鲜战争时期，美军使用生物战毒气战细菌战，所以全国下令喝开水，养成防护特殊战争的习惯。
新陶
扯淡，
用户88xxx67
西方的自来水真的安全吗？！以前说日本的水干净，现在终于它自己报出来永久化合物的真相了！欧美各国更好不到哪里去！
野猫
欧美人他们知道个屁。中国人喝热水饮茶是5仟年来，先民们一点一点总结出来的养生之道，热水吹茶是中国人的习惯和必须，欧美人步入文明社会才多长时间，不懂，不知道中国人问题还有很多呢。慢慢想去吧！
蟋蟀爸爸
那来那么多为什么？
鱼老头
只有500年，它们懂个CZ！
没事偷着乐
所以老外最好卖的药物是止疼片！
用户10xxx07
欧美人也喝热茶热咖啡呀[抠鼻]
李宇航
还是喝温水好
转身 遇见你
欧美人体味大的靠近就像渃
用户10xxx38
饮用水的水质标准不一样
轮回
它们永远不会懂。
光年
一句话就能说明 外国人太懒 不愿意烧水 就这个简单的原因
穹顶之上 追逐
我要不是出过国就行了你的邪，你怕是活在00年的意林，
常叹此身非我有
“美国人更是习惯直接拧开水龙头，接水便饮，这种行为背后是他们对完善自来水净化系统的绝对信任。”先不说他们的自来水系统到底怎么样——你知不知道以前没有自来水的时候他们也是直接喝冷水的？蛮夷自原始社会，这个习惯就没变过！
惊骛
都是瞎扯淡。年轻人谁不是喝冷的，年纪上来胃不行谁不是喝热水。。还美国人直接喝水龙头的水呢。。小时候90年代谁不是喝撅尾巴管。。
FEI
其实吧，除了冬天，其他时候中国人大多数是喜欢凉开水。
*心情*
嗯嗯，西方就是先进，几百年几千年都有干净的自来水，接出来就可以直接喝！先进！
用户41xxx13
铅水管的水喝起来就是甜
大川
跟一群野人较什么真
小鱼鱼
别提了，去欧洲你烧水试试。第一次去的时候，没把人吓死，烧开全是白泡，要不是是我新买的烧水壶，我都以为谁给下砒霜了