救命啊，在与辉同行买的东北黑木耳一个不注意就翻车了。大家一定要听劝，千万别这么干哦[流泪][流泪] 这次与辉同行阅山河黑龙江行，真的买了好多东北特产，尤其是菌菇类。我想想我都买了啥？榛蘑，榆黄蘑，鹿茸菇，黑木耳……反正该买的，不该买的都买了。 前几天吃了好多肉肉。什么铁锅炖大鹅，五花肉焖东北油豆角，酸菜炖大骨，还有毛葱包子，酸菜饺子……感觉自己整个胃全被肉肉充斥着。于是今天下午想吃一点清爽的。那就凉拌个黑木耳加一碗小米粥吧。 我正在干活，便告诉家人把与辉同行刚到的黑木耳拿出来泡上清水。我家先生基本上不会做菜，所以他问我要抓多少。我说：随便一把就好了。 老天爷，我忘了他是1米8的大男人，手掌自然比我的大很多。等我忙好了去厨房一看，天哪，满满的一大盆。这一顿怎么能吃得完呢？ 并且董宇辉也在直播间介绍过，泡发好的黑木耳放到第2天去吃，好像不太好。怎么办呢？今晚必须消灭掉。 于是一个菜变成了两个菜。黑木耳炒瘦肉+凉拌黑木耳上线，剩下的赶紧给同小区的闺蜜送去。 黑木耳炒瘦肉没有什么技术，相信大家都会。唯一要注意的一点就是要防止炒的时候，爆的到处都是。先焯水到半熟就好很多。 凉拌黑木耳，我是把黑木耳洗净，跟腐竹放在锅里焯了一下水，再投入凉水中，加上一点黄瓜，还有前些天黑龙江行买的毛葱，香菜，醋，香油，麻油，辣椒面这些，抓拌抓拌，美味的凉拌菜就可以端上桌了。就着刚熬好的小米粥喝，正好。 那盘木耳炒瘦肉，我就留给家人吃了，反正男人一般是无肉不欢的。 大家提个醒，下次泡黑木耳的时候，只要一小把就够了，可千万不要贪多了。 #辉同行鹿茸菇# #黑龙江木耳#
