谁懂啊！一到秋天就被板栗 “绑架”，这 “奴役” 我心甘情愿！😂 刚逛完菜市场就举着满手的刺壳子回来 —— 秋天一脚踏进人间，菜市场的板栗摊就成了我的 “刑场”，明明前几天还跟朋友吐槽 “剥板栗比上班还累”，今天看到摊主掀开热气腾腾的网兜，闻到那股子甜糯的焦香，还是忍不住拎了两斤，毕竟 “被板栗奴役的季节”，从来不是被迫，是刻在秋天里的主动奔赴啊！ 回家刚把板栗倒在厨房台面，就先被刺壳子 “教育” 了 —— 想徒手掰开？下一秒指尖就被扎出小红点，疼得龇牙咧嘴；找了把剪刀戳进去，壳子没开，果肉先碎了一半；想起小红书上刷到的 “热水泡法”，烧了壶开水泡了 10 分钟，捞出来确实好剥了点，但指甲缝里还是卡满了褐色的内皮，搓了半天都搓不干净，妈妈路过厨房笑我：“每年都喊着不剥了，每年都跟板栗较劲，这不是自找罪受吗？” 可罪受着受着，香味就飘出来了。妈妈把我剥得七零八落的板栗捡出来，洗干净扔进炖锅，再放上一块排骨、几片玉米，小火慢炖。不到一个小时，厨房就漫着板栗的甜和排骨的鲜，我凑在锅边等，妈妈又拿出剩下的板栗，要做我最爱的板栗烧鸡 —— 先把板栗炸得金黄，再跟焯水的鸡块一起炒，加两勺生抽、一勺蚝油，最后焖到汤汁收稠，那味道，光想想就咽口水。 其实哪是被板栗 “奴役” 啊，是我们都舍不得错过秋天这口限定的暖。刷小红书时看到好多人跟我一样：有人晒出被板栗刺扎红的手，配文 “痛并快乐着”；有人分享 “终极剥壳技巧”，说冻过的板栗用微波炉转 10 秒就能轻松去皮，结果自己试了，微波炉里溅得全是板栗汁；还有人晒出家里的板栗存货，有糖炒栗子、板栗糕、板栗奶茶，评论区全是 “求链接”“求菜谱” 的呼声。 傍晚喝着热乎乎的板栗排骨汤，啃着裹满酱汁的板栗烧鸡，手指上还留着剥壳时的淡淡痕迹，突然觉得这 “奴役” 太值了 —— 秋天的温柔，不就是藏在这些有点麻烦却又让人忍不住坚持的小事里吗？ 你们今年被板栗 “奴役” 了吗？是喜欢直接买剥好的，还是像我一样非要自己动手？快来评论区分享你的板栗吃法和剥壳妙招，让我下次少受点 “罪”！😆
