日本清酒行业(大米酿造)在1973年达到14亿升巅峰后持续下滑,2020年产量仅剩4亿升。 1970-1990年间,日本70%的年轻人从未喝过清酒。1990年代,20-29岁年轻人饮酒比例从1995年的35%降至2015年的不足10%。战后“团块一代”(1950年代生人)受西方文化影响,将清酒视为“父辈的陈旧饮品”,更倾向选择啤酒、威士忌等洋酒。 1073年,也就是日本清酒消费下滑并非是在股市经济泡沫破灭之后,而是还要提前20年,这源于日本的消费文化发生了重大改变! 中国的酒文化,尤其是高端的酒文化,是基于官商交际文化。现有的限制令政策,将长远的不可逆的打击高端白酒市场!
日本清酒行业(大米酿造)在1973年达到14亿升巅峰后持续下滑,2020年产量仅
东哥评科技
2025-08-18 11:28:14
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