适合新手✔️零难度一次发酵👍宝宝牛奶小馒头

被我们家翻牌次数多的就是馒头[失望R]两个娃啃大馒头啃两口就不想吃了，然后我给他换成很小的小馒头，没想到一口一个，吃的停不下来[暗中观察R]果然还是小宝宝好哄[暗中观察R]同样的配方典典和弟弟边吃边说“妈妈为什么今天的馒头这么好吃”[斜眼R]哈哈，小的更有食欲！ 因为馒头比较小我用的是一次发酵的方法，很容易发成功，适合新手妈妈做哦～而且没有什么造型，简单好做！一起做起来吧！ . 👉小馒头的配方： 🎃牛奶南瓜小馒头：面粉200克、牛奶50ml、南瓜泥80克、酵母1.5克 🥬牛奶菠菜小馒头：面粉200克、牛奶20ml、菠菜泥55克、酵母1.5克 🥛牛奶刀切小馒头：面粉200克、牛奶120ml、酵母1.5克 ❤牛奶红枣小馒头：面粉200克、牛奶50ml、红枣泥60克、酵母1.5克 🖤牛奶黑芝麻小馒头：面粉200克、牛奶110ml、黑芝麻酱2勺、酵母1.5克 💚葱香花卷小馒头：面粉200克、牛奶120ml、酵母1.5克、小葱适量 🌟葱香调料：切好的小葱加一勺油、少许香菇粉和虾皮粉搅拌均匀，一岁以上加点盐味道更好 👉制作方法： ❶所有材料混合，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团 ❷切成小剂子，搓成细长条，再切成大小均匀的小馒头，放在蒸屉中 ❸醒发至体积变成两倍大，水开蒸10分钟，焖2分钟 👉详细做法我都放在图片上了，可以看着做！ . 👉用的一次发酵的方法，新手妈妈可以不用使劲揉面 👉快速发酵的方法就是隔水发酵，锅内加70-80度温水，再放上馒头，这样发酵起来很快！小馒头发酵成胖乎乎的两倍大就能蒸了！（一定不要放开水哈） 👉我用了牛奶代替水，不喜欢的可以不放，直接用同克数温水就行！ [飞吻R]吃不完的放入密封袋冷冻保存，再吃蒸一下就行了，很方便！小小的馒头可以给宝宝当做手指食物，松软香甜。