“风物中国•黔菌出山”,贵州“黔菌”北京推介会正式举行!图书、视频、歌曲MV等多重感官共同组成的菌菇文化主题盛宴。在诸尊身旁,颇有巨人肩上一览众山感~感谢中国国家地理•地道风物,邀请我作为美食顾问,感谢伙伴们的包容和配合!“惠而好我,携手同行”[抱抱]
勇敢的贵州人民,不仅第一个把辣椒搬上餐桌,也在云南隔壁站稳了食用菌大省的根基。作为野生菌资源最为丰富的省份之一,本地的独有山地风味和创意的全球料理方式,让贵州的菌子在黔地内外有着无限可能!扫把菌和类纤维感的牛肉同焗、奶酱菌与同方向的奶酪混合、红托竹荪作茸羹承托贵州风物鱼子酱、鸡油鸡枞为主角翻炒应季美馔六月黄…