软烂入味的肉末茄子，附详细做法～

抗抗评美食 2024-04-23 15:23:10

茄子这样做也太好吃了，拌饭嘎嘎香，一吃一个不吱声 1⃣️：梅花肉绞碎，茄子切条加盐抓匀杀水，然后清洗干净挤干水分，加入淀粉抖匀 2⃣️：准备料汁：一勺生抽一勺蚝油拌勺老抽半勺白糖一勺淀粉加适量清水搅匀 3⃣️：油热倒入茄子炒软捞出，留底油，倒入蒜末小米辣炒香，再倒入肉末炒散，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入茄子炒匀，再倒入料汁炒至浓稠，关火加入葱花炒匀即可

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评论列表

沉默的cyan

沉默的cyan

2024-06-12 18:04

料汁不需要加盐了？茄子杀完水不是要冲洗掉盐嘛

落葉凡

落葉凡

2024-06-12 18:26

是啥豆瓣酱

Yen Wei 苑薇

Yen Wei 苑薇

2024-06-12 18:26

是啥豆瓣酱

抗抗评美食

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