下雨,天灰蒙蒙的,懒得出门,给自己做了盘干煸带鱼,炒了个土豆丝和韭菜炒鸡蛋。老公去外地打比赛了,我一个人在家吃饭瞎对付。焯水腌制了几块牛肉,准备下午用卤汤给卤出来。这个卤牛肉我做过几回,味道还可以,就是肉质比较柴。是不是我怕卤不入味,煮时间久了?或者需要加点什么,哪位厨艺大师指点下我吧[可爱]


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