那只带着毛绒耳套的可爱Pingu要先吃掉[偷笑R]
所需材料:
高筋面粉 100g,低筋面粉 80g,100g水,3g盐,8g砂糖,15g 橄榄油,3g酵母
制作步骤:
①将披萨饼皮所需材料全部混合,揉匀光滑
②盖上保鲜膜发酵一个小时左右至两倍大
③面团拿出按压排气,分出100g制作Pingu造型,剩余面团竹炭粉上色,放在不粘烤盘上整形成长方形
④从剩下的面团中取出四份18g面团,竹炭粉上色,剩余面团均分四个,分别白色,红色,黄色,粉色,蓝色(可食用色粉上色)
⑤按照图示制作小企鹅形象
⑤面饼部分用叉子扎孔,涂上沙拉酱,铺上马苏里拉芝士碎,腌制好的奥尔良鸡肉块以及粗薯
⑤烤箱预热210°,烘烤20分钟左右(期间观察上
色情况,及时在造型处加盖锡纸,防止上色过深)
奶油南瓜浓汤:
①南瓜切块蒸熟
②加入少许牛奶放入料理机搅拌成糊状
③加入少许奶油以及白砂糖
④装盘,用勺子滴入几滴奶油,牙签勾画一圈即可出现爱心造型
(这里没有放洋葱,还是更喜欢纯粹的甜口[害羞R])
快来交作业吧!






