米菲雪人☃️莓果派🥧|附教程

酸甜可口的内馅，奶香酥松的外皮～[萌萌哒R][两颗心R] 所需材料：派皮：低筋面粉 150g，黄油60g，细砂糖10g盐1g，全蛋液50g 莓果酱：车厘子，草莓，树莓，白砂糖60g左右，柠檬半个，水淀粉少许制作步骤：莓果酱： ①樱桃去核，草莓切块，加入白砂糖，柠檬汁腌渍片刻 ②倒入不粘锅熬制，大火转中小火粘稠 ③加入水淀粉勾芡莓果派： ①软化的黄油中倒入低筋面粉，盐和糖，搓匀成细颗粒状，倒入蛋液把面团搓均匀，用保鲜膜包裹面团静置片刻。 ②面团揉匀，对半切，一半擀平放入模具中做派底，用小叉子扎小孔，倒入莓果酱 ③另一半擀平切条在苹果馅上编织网格状（如图示），表面刷蛋液。 ④烤箱预热200°烤15分钟，转170°烤20分钟就可以出炉啦~ ⑤过滤好的希腊酸奶捏出米菲小雪人的样子，巧克力做面部细节。快去试试吧！