养胃早餐|巴巴爸爸奶香紫米馒头&小米米稀
杉杉评美食
2023-10-28 17:18:56
秋季转凉，适宜养胃哦，将平日里油腻高糖的甜品换成可可爱爱的自制紫米馒头，紫米馅儿香甜伴有奶香，外皮松软，搭配近期种草的江中猴姑小米红枣米稀，打算开始我的养胃养颜计划！
米稀的配方是经典养胃古方参苓白术散，有山药、人参等十种药食同源的食材，搭配山西红谷小米和新疆一级红枣，是女孩子养胃养颜的福音呀～
而且它家还得了养胃方面的一等奖，国民品牌很安心！喝完胃里暖暖的，最近气色都红润了很多。很适合拿来做日常早餐！
一冲一搅一分钟即可吃到美味的暖胃早餐，淡淡的米香和红枣香气，入口绵润甜香，再搭配上包裹着软糯紫米馅儿的奶香馒头，快试试吧！
冲泡人参米稀：
①准备一只大碗倒入一包米稀
②倒入半碗热牛奶或者沸水
③搅拌1-2分钟
④搅拌至软滑细绵即可食用！
紫米馅：
紫米适量电饭锅蒸熟，加入白砂糖，炼乳搅拌均匀即可
巴巴爸爸馒头所需食材：
中筋面粉300g，水160ml，酵母4g，白砂糖一勺，仙人掌果粉一小勺
制作步骤：
①常温水化开酵母，倒入面粉中，加入砂糖，仙人掌果粉揉匀
②醒发一小时左右，排气揉光滑
③每个面团28g，包入10g紫米馅，揉圆，整形成葫芦状
④制作好的馒头，需要再醒发5-10分钟左右。冷水上锅，上汽后再蒸15-20分钟
⑤晾凉后用白色巧克力笔画出眼睛，其他细节用可食用黑色色素笔画哦
快来试试吧！
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