把jellycat菜市场系列做成奶香小馒头吧
杉杉评美食
2023-10-26 07:26:24
是真真能吃的菜市场呀～[哇R][哇R][哇R]
番茄，玉女黄瓜，梨子，茄子，南瓜，玉米，蘑菇，板栗，奶香味十足的松软小馒头。你选择哪一个！
雪人馒头所需食材：
中筋面粉300g，夏进特浓牛奶160ml，白砂糖5g，酵母4g
制作步骤：
①常温水化开酵母，一起倒入面粉揉匀
②醒发一小时左右，排气揉光滑
③按照图示分出面团调色，每个50g
[紫色心形R]紫色（紫薯粉），
[红色心形R]红色（红曲粉➕仙人掌果粉），
[栗子R]咖色（可可粉）
[绿色心形R]绿色（梨子用抹茶粉，高温蒸煮后会氧化发黄更加接近梨子颜色，黄瓜的绿色用斑斓粉，不会变色）
[黄色心形R]黄色（南瓜粉）
[火R]橘色面团（橘色色素或黄金芝士粉）
④每个调好色的面团再均分成两份，捏出蔬菜造型，再取少量面团可可粉染色制作小脚丫，斑斓粉染色制作叶片部分（玉米粒纹路用刀刃轻轻划出来，小茄子的叶柄用花朵翻糖模具哦）
⑤制作好的馒头需要再醒发5-10分钟左右。冷水上锅，上汽后再蒸15分钟
⑥蒸熟的馒头用可食用色素笔画出表情即可！
早餐挑两个喜欢的奶香小馒头，搭配口感浓厚奶香十足的夏进特浓牛奶，幸福感攀升！冷藏后还有冰博克既视感！咖啡星人制作拿铁的完美搭配！优越的蛋白质含量和钙含量也适合宝贝们以及健身人群引用！快快试试吧！
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