ins熊熊奶油咖啡司康|附教程

码住这个方子哦～咖啡奶香十足～[飞吻R] 外酥里软～热乎乎的司康加上奶油奶酪和喜欢的果酱，每一口都是满足呀～ 所需材料： 低筋面粉150g，中筋面粉100g，泡打粉6g，白砂糖60g，黄油60g（无需软化），全蛋1个，淡奶油70g，手冲咖啡液30g左右（慢慢加入，不同面粉吸水性不同），蛋黄液（用于刷司康表面） 制作步骤： ①白砂糖，泡打粉，低筋面粉，中筋面粉，搅拌均匀，加入冷藏黄油（切小块）揉搓成沙粒状 ②加入液体混合物蛋液，淡奶油，咖啡，刮刀翻拌成团 ③面团用擀面杖擀压平，从中间切开，两张面皮折叠再擀压平，切半，叠摞，再擀压平差不多不到两厘米的厚度 ④冷藏20分钟拿出，模具刻出熊熊 ⑤刷蛋液 ⑥烤箱180°预热，入炉烘烤17-20分钟左右 ⑦蛋白粉5g，纯净水12g，糖粉75g，搅拌均匀用打蛋器打至蓬松发白，加入可食用色素调色 ⑧调好色的蛋白糖霜装入裱花袋，画出自己喜欢的熊熊服装配饰和熊熊五官细节 ⑨静止到蛋白糖霜凝固变硬就OK啦！ 快来交作业吧！[飞吻R] 新入的独角犀咖啡杯真的很适合我这个美式脑袋！隔热隔冷，颜值气质都hǐn在线～