jellycat雪人鸡蛋沙拉火腿薯角披萨
杉杉评美食
2023-10-15 16:44:14
jellycat小雪人是自己捏的小馒头。教程蹲下期哦～[偷笑R]
不用揉面不用隔夜发酵也可以拥有酥脆大气泡饼底，自制黑胡椒海盐沙拉鸡蛋酱打底，铺上厚厚的马苏里拉芝士碎，加之不同的风味火腿，欧芹薯角，最后点缀马苏里拉新鲜奶酪。是真的好吃😋
所需食材：
披萨饼皮：
高筋面粉135g，常温水100g，盐3g，5g砂糖，橄榄油5g，酵母4g
制作步骤：
①将披萨饼皮所需材料全部混合，挂到翻拌至无干粉
②盖上保鲜膜发酵一个小时左右至两倍大，这期间制作鸡蛋沙拉酱（四个水煮蛋➕沙拉酱➕黄芥末酱➕黑椒海盐）
③面团拿出按压排气放在不粘烤盘上整形（因面团含水量高，可以多撒些面粉）
④用叉子扎孔，铺上图示所需食材
⑤烤箱预热230°，烘烤15分钟左右
⑥取出后撒上黑椒海盐
这样一份美味可爱的披萨快来交作业吧！[哇R][哇R]
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